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夏季要吃的凉爽,凉皮现身解你馋

发布日期:2019/08/28

  夏天到了,小编相信很多人都在宅在家里,不想去外面运动或者行动,因为外面的天气可以说是非常的热闹,小编也是这样的一个人,那么平常我们在家里自己做饭时该做些什么,又该如何得知呢?很多人都会想到川菜,川菜是非常的辣的,所以说夏天是非常不适合吃这么辣的东西,因为这样的辣的东西反而会使我们更加的热,更加的头昏脑涨,那么今天小编教给大家做了这道凉皮,可以说是非常的好了。

  凉皮凉皮之所以叫凉皮,顾名思义,它呢是一种凉的食物,所以说夏天吃这个菜可以说是非常的不错了。那么做这个菜之前,我们都要首先准备好白凉粉,以及市场上购买的面皮,还有豆芽,红辣椒油以及食醋,以及调味盐等等。

  我们在准备好食材之后,我们先叫我们买的面皮煮熟,然后加入白凉粉,再用凉水透凉,放在一旁备用。然后呢,我们就开始调我们的酱汁了,我们首先根据我们自己个人的口味,按照四比一的比例加入我们的山西老陈醋以及红辣椒油,当然如果我们爱吃面筋,我们也可以加入面筋,然后呢,再加入熟的豆芽。

  最后我们把我们的面皮与我们准备好的酱汁勾兑一下,然后用力搅拌,等到酱汁的滋味全部融进里面,这道菜就大功告成了。当然我们也可以搭配上我们的陕北名吃,也就是我们的腊汁肉夹馍一起来做这道菜。

  那么以上就是今天小编给大家讲述了如何做夏天这道美食的一个做法,那么如果我们做这道菜做的非常的不错的话,我们可以一起叫上家人朋友一起来尝一尝我们的作品。如此炎热的夏天,宅在家里吃一碗的凉爽凉皮实在是再好不过了。